Blog du vin

La Provence, terre de soleil et de caractère, est l’un des plus beaux vignobles de France. Connue pour ses rosés élégants et aromatiques, elle séduit aussi par ses paysages de garrigue, ses bastides en pierre et son art de vivre méditerranéen. En parcourant la Route des Vins de Provence, vous découvrirez des domaines emblématiques mêlant […]

La route touristique du champagne offre l’occasion de découvrir les richesses issues des vignes champenoises, sur 220 kilomètres de long. Il existe différents itinéraires pour explorer les vignobles de Champagne. Entièrement balisée, cette route traverse les vignes dans lesquelles il est possible de rencontrer les vignerons, de visiter leur cave et de déguster leur production […]

Pour découvrir et tout connaître des vins de Bourgogne, empruntez les 5 principaux itinéraires de la route des vins de Bourgogne, qui vous feront voyager du nord au sud du vignoble. De Dijon à Mâcon, en passant par Beaune, chacun de ces circuits vous apportera un éclairage nouveau sur cette région et ses vins de […]

Une parenthèse bien-être au cœur des vignobles Allier bien-être et vin, voilà une idée qui séduit de plus en plus d’amateurs de séjours relaxants, notamment en amoureux. Quoi de mieux que de se ressourcer au sein d’un vignoble, entouré de paysages paisibles, tout en profitant de soins d’exception inspirés des bienfaits de la vigne ? […]

Benjamin, peux-tu nous présenter Plus de Bulles ? Plus de Bulles est le premier site de vente spécialiste du champagne. Nous proposons plus de 1200 références, des champagnes de grandes maisons, mais aussi des champagnes de vignerons plus confidentiels. Notre offre s’adresse aussi bien aux néophytes qu’aux grands amateurs de champagnes, avec des cuvées très […]

Un partenariat de longue date Depuis 2013, nous vous faisons découvrir les vignobles de France à travers des séjours et week-ends mêlant gastronomie et œnologie. C’est au tout début de l’aventure que l’équipe part à la rencontre de partenaires dans les vignobles. Une visite au Château de Ferrand à l’été 2013 aura permis de débuter […]

Qu’est-ce qu’un vin nature ? Un vin nature est un vin qui est produit de manière artisanale, sans utilisation de produits chimiques synthétiques, sans produits œnologiques ou d’interventions technologiques excessives dans le processus de vinification. Il est généralement élaboré à partir de raisins cultivés de manière biologique ou biodynamique, sans l’utilisation de pesticides, d’herbicides ou d’engrais […]

Riche de son histoire et d’un patrimoine remarquable, la France invite à découvrir ses chefs d’oeuvres UNESCO, reconnus pour leur valeur universelle exceptionnelle, symbole de la mémoire et des savoirs du passé. La France compte 45 biens inscrits au patrimoine mondial (en 2019), dont beaucoup de sites à proximité des fabuleux vignobles à visiter lors […]

Assoiffé de découvertes culinaires ? L’Alsace est la région qu’il vous faut pour votre prochaine escapade gourmande en France. Région du goût des bonnes choses, les plaisirs de la table y sont nombreux.  Sur le pouce, à table, plaisir à partager ou en solo, cette région vous fera découvrir de nombreuses spécialités au bon goût […]

Si vous vous êtes déjà demandé la signification de l’expression “ vieilli en fût de chêne” sur une bouteille de vin, cet article va sûrement vous intéresser…

Savez-vous que le bouchon de liège est né avec le champagne ? Le rôle du  bouchon de champagne est très important car il permet de préserver la qualité du vin. Une fois sortie de sa bouteille, le bouchon prend une forme de champignon. Les vignerons utilisent le liège comme unique matériau pour la constitution de […]

Si on aime la Bourgogne pour ses vins, ses abbayes et sa gastronomie, elle se révèle aussi être une destination idéale pour un week-end en amoureux. Découvrez des idées de courts séjours et d’activités à faire en couple pour une échappée belle à deux sur les chemins de Bourgogne. De belles idées d’escapades à offrir […]

Envie d’une bonne adresse pour sortir et déguster les meilleurs crus sur Paris, entre amis, famille ou collègues ? Vinotrip a établi pour vous une liste top bar à vin à Paris. Amateur ou amatrice de vins blancs, rouges, rosés ou effervescent, rendez-vous dans ces bars pour découvrir les trésors des caves parisiennes.

Les trails et ultra trails sont des courses sportives qui se déroulent un peu partout en France et dans le Monde. Il en existe de tout type : en montagne, en campagne et biens d’autres. En France, en Mai 2018 se déroule le traditionnel trail de Côte d’Or dans les vignes bourguignonnes. Cette épreuve de […]

En fin de journée et en soirée, accordez-vous un moment de détente avec vos amis et collègues autour d’une bonne bouteille de vin. Découvrez les grands crus issus des vignobles de France et embarquez pour un voyage gustatif. Vinotrip vous dévoile sa sélection des top bars à vin à Lille.

Prenez la route et évadez vous durant un week-end œnologique en amoureux, sur les routes des vins de France. A bord de votre voiture, arpentez les vignobles français et découvrez de magnifiques paysages tout en dégustant les meilleurs grands crus de France.

À chaque fois que vous allez partir en vacances vous aspirez à en profiter pleinement, avec vous toute activité ou proposition trouvera toujours preneur. Que seraient les vacances sans découvertes, sans innovations, sans sortir des sentiers battus ? Si vous recherchez ce « plus » qui rendra vos vacances parfaites, nous vous fournissons ce qu’il vous faut avec […]

En famille, entre amis ou collègues, rendez-vous dans un bar à vin sur Lyon et partez pour un voyage gustatif unique. Dégustez les grands crus de vins blancs, rouges ou rosés. Vinotrip vous partage le top 5 des bars à vins à Lyon.

Retrouvez vos amis, collègues ou famille autour d’un verre de vin à Bordeaux. Les bars à vin vous proposent les meilleurs crus issus des vignobles bordelais. Vins rouges ou vins blancs, découvrez une grande diversité de vins. Vinotrip a sélectionné pour vous le top bar à vin à Bordeaux.

L’Alsace est l’une des plus belles régions de France. Située dans la région Grand Est, c’est une région culturelle et historique de France. On y retrouve les six grandes villes alsaciennes qui constituent un poids important dans la région : Strasbourg, Mulhouse, Belfort, Colmar, Haguenau et Saint-Louis. Les touristes visitant l’Alsace apprécient les grands événements […]

Avec l’arrivée des beaux jours, la ville de Colmar se met en couleur pour fêter le printemps. A cette occasion, la ville organise deux marchés, celui du printemps et le marché de Pâques. A découvrir seul, en amoureux ou en famille, venez profiter de l’ambiance de Pâques. Cette 8e édition se déroule du 29 Mars […]

Le vin d’orange Corse a fait sa réapparition dans les caves et dans les restaurants dans les années 2000. Avec ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles, les amateurs de vins sont séduits et se réjouissent de redécouvrir ce vin si particulier à la couleur orange. Que savons-nous réellement de ce vin d’orange ? Quelles sont les techniques […]

Qui a dit qu’il fallait attendre la Saint-Valentin pour profiter d’une journée en amoureux ? Une sortie au cinéma, un dîner en tête à tête ou un repas cuisiné à la maison, et pourquoi ne pas sortir de l’ordinaire ? Organisez une escapade romantique originale pour votre moitié lors d’un week-end d’évasion. Parce que Strasbourg […]

Vous prévoyez un séjour dans le vignoble alsacien ? De Marlenheim à Thann, la route des vins d’Alsace va vous ébahir : les activités de loisirs foisonnent au cœur d’une région qui allie patrimoine, culture et nature. Ce mélange est joliment représenté par les villages et leurs façades à colombage qui surplombent le vignoble alsacien […]

Les origines du Saint-Joseph L’AOC Saint-Joseph s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône et couvre les départements de la Loire et de l’Ardèche. Il s’agit d’une appellation du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale, jouxtant les appellations Condrieu et Saint-Péray. La production de vin est en moyenne de 38 […]

La vente aux enchères des hospices de Beaune est la plus grande vente de charité de vins au monde. Chaque année depuis cinq siècles, cet événement a toujours lieu le troisième dimanche du mois de novembre. Les ventes sont destinées au financement des hôpitaux et maisons de retraite de Beaune en Bourgogne, à la recherche […]

Comme chaque année, aux alentours du 15 novembre, l’arrivée du beaujolais nouveau est un événement très attendu en France, comme à l’étranger. Produit dans le vignoble du Beaujolais, sur une zone de 55 kilomètres de long entre Mâcon et L’Arbresle près de Lyon au sud, le beaujolais nouveau est un vin de primeur. Issu du […]

La Bourgogne est réputée mondialement pour son vin et sa gastronomie, mais ses campagnes ont elles aussi beaucoup à vous offrir : des abbayes médiévales, des villages fortifiés, et un nombre impressionnants de châteaux de toutes les époques qui étendent leurs ombres sur ses collines verdoyantes. Lors d’une visite des vignobles bourguignon, vous allez succombez […]

Inaugurée en 1953, la route des vins d’Alsace est la plus vieille de France. Serpentant la région du nord au sud, cette route permet de découvrir les domaines qui fournissent les meilleurs vins d’Alsace. Mais c’est aussi l’occasion de découvrir la beauté conservée de villages plein de charme et d’histoire. Vinotrip vous présente quelques-uns des […]

Pour les amateurs d’œnologie, la richesse du vin c’est avant tout la diversité des différents cépages, blancs ou rouges, et les spécificités des régions où le raisin s’épanouit. Les appellations sont la traduction littérale de cet univers complexe, qui mêle apport de la vigne, influence du terroir et travail du vigneron. Mais il est parfois […]

Réputée pour son patrimoine historique, architectural, gastronomique et vinicole, l’Alsace est une région viticole qui recèle de vignerons talentueux et accueillants. On vous dit tout sur les dégustations à ne surtout pas manquer le long de ses routes des vins ! A Kaysersberg, découverte des cépages du vignoble alsacien Dans cette exploitation viticole, l’amour et […]

Au détour d’une dégustation de vin, il n’est pas rare d’entendre le qualificatif de “vin minéral”. Le termine “vin minéral” est en œnologie controversé. En ce sens, cette expression est couramment utilisée, mais peu de personnes connaissent réellement sa définition. Essayons de définir le terme de minéralité du vin et de ce qui fait consensus.

Sur la route des vins en Côte de Beaune et en Côte de Nuits ce sont 38 villages viticoles qui vous accueillent pour des dégustations et visites œnologiques inoubliables. Petite bande de terre d’une longueur de 60 kilomètres pour une largeur de 2, la route des vins de Bourgogne va vous étonner par sa richesse […]

Vaste « presqu’île du vin » située sur la rive droite de la Gironde, le Médoc apparaît comme un monde contrasté, où la vigne et ses châteaux se sont taillés un domaine majestueux entre l’estuaire et la pinède. Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, … c’est l’une des terres d’élection des grands vins rouges de garde. Crus artisans, Crus […]

Paysages grandioses, vins blancs puissants et vins rouges gourmands, bienvenue sur la route des vins du Mâconnais et du vignoble du Beaujolais ! De la Préhistoire au Moyen-Âge, vous serez conquis par la richesse du patrimoine local. Sans oublier bien sûr, des dégustations de vins inoubliables dans des domaines d’exception.

A Paris, bien que loin des vignes et des chais, il existe une multitude d’adresses dédiées au vin qui vous permettront de déguster et de parfaire vos connaissances œnologiques. Voici une sélection des caves et bars à vins qui valent le détour.

La Côte de Nuits s’étend sur 1 500 hectares de vignes. Les vins rouges issus du cépage pinot noir y sont majoritaires. 16 communes viticoles de la Côte de Nuits produisent à elles seules, tous les grands crus rouges du vignoble bourguignon parmi lesquels le vin le plus réputé et le plus cher au monde […]

Envie de découvrir et déguster les vins et produits du terroir bourguignon ? Partez sur la route des vins de Bourgogne en longeant la rivière dans la vallée de l’Yonne. Au plaisir de découvrir ses vignobles par la route s’ajoutera celui de profiter des richesses de la région. Quelle que soit la période de l’année, […]

Madiran est une commune de la région des Hautes-Pyrénées. Cette petite bourgade de quelques centaines d’habitants donna rapidement son nom au célèbre vin éponyme du vignoble du Sud-Ouest, dès sa création au 11ème siècle et sous l’influence des prieurés bénédictins : une étape historique et incontournable sur la route des vins du Sud-Ouest !

La Côte Chalonnaise et la Côte du Couchois sont moins connues que leurs sœurs Côte de Beaune et Côte de Nuits. Elles sont pourtant très vraisemblablement le berceau géographique du fameux Crémant de Bourgogne. Dotée de paysages riches, la route des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois vous plonge dans la Bourgogne authentique.

L’Histoire est facétieuse. Elle transforme parfois les puissants en misérables. C’est ce qui arriva aux vins de Strasbourg. Pendant des siècles, la capitale alsacienne domina sans partage le commerce des vins d’Alsace vers la Rhénanie et l’Europe du Nord. Du Moyen-Age au XVIIIème siècle, les négociants en vin de Strasbourg acheminèrent des millions d’hectolitres pour […]

Pour découvrir l’un des plus magnifiques sites d’Alsace, empruntez la N83 depuis Colmar en direction de Strasbourg. Une demi-heure plus tard, après avoir suivi la D1B1 pour Orschwiller, vous découvrirez, imposant, noble et solennel sur son éperon rocheux, le château du Haut-Kœnigsbourg. De ses tours, une vue à couper le souffle vous y attend. Mais […]

De passage sur la route des vins de la Vallée du Rhône, ne passez pas à côté de l’incontournable ville de Condrieu. Située sur la rive droite du Rhône entre les AOC côte-rôtie au nord et saint-joseph au sud, cette ville possède un riche terroir et un patrimoine culturel unique.

Il existe des vins, qui, sans que l’on comprenne pourquoi, restent dans une forme d’anonymat. Le Grand Cru d’Alsace Rangen est de ceux-là. Produit sur les vignobles de Thann, il offre une gamme aromatique profonde et intense. Partons à la découverte de ce vin et de son terroir.

De son œil affûté il parcourt la robe, la jambe et la limpidité du vin. Son odorat et son palais ont nul autre pareils, capables de distinguer jusqu’à 700 arômes différents. Mi scientifique des proportions, mi artiste des saveurs, l’œnologue est un métier de passion au service du vin et de sa qualité.

Impossible de parcourir la route des vins d’Alsace sans une escale à Colmar. Située au cœur du vignoble alsacien, la ville est charmante et idéale pour passer un week-end romantique en amoureux.

Le bordelais est un haut lieux du tourisme viticole en France. Il doit sa renommée à son histoire vigneronne et viticole unique au monde, remontant à l’Antiquité, et ses Grands Crus Classés du Médoc à Saint-Emilion. Passez outre cette image pointue et le poids de l’histoire : l’œnologie à Bordeaux et ses alentours sait se […]

Bergheim est un superbe village de la route des vins d’Alsace. Il est pourtant un village “oublié” des touristes. Tant mieux pour vous ! Vous pourrez profiter du charme de ses maisons de vignerons et de ses remparts en toute tranquillité.

La France est un terrain de jeu exceptionnel pour les œnophiles, mais aussi pour les amateurs de patrimoine et de culture. Chaque année, des millions de touristes partent à la recherche de ses joyaux d’architectures et bijoux historiques, dont les plus beaux villages de France font indéniablement parti. Une association du même nom a même […]

Le Château du Payre, situé sur l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux à une demie heure de Bordeaux, a vécu une histoire passionnante depuis 1881, date à laquelle ce vignoble, anciennement nommé Domaine du Vic, fut racheté par les frères Roussereau. Une histoire de femmes Ce Château a connu une succession exclusivement féminine, sur 5 générations […]

Alors que la réputation des vins de Champagne est aujourd’hui mondialement établie, le terroir dont ils sont issus est mal connu. Pourtant l’existence du vignoble champenois remonte au début de notre ère et une appellation d’origine contrôlée en a défini les limites dès 1927. Ses conditions climatiques rudes, sa position géographique, les particularités de son […]

Considéré par beaucoup d’œnophiles comme une terre d’une richesse exceptionnelle, le vignoble bordelais n’offre pas moins de 6 régions viticoles, composant la route des vins de Bordeaux. Depuis près de 30 ans, les activités oenotouristiques ne cessent de s’étoffer : circuits guidés, croisières œnologiques, week-ends œnologiques, ateliers œnologiques au domaine en compagnie du vigneron, visites de […]

Le Beaujolais, pays du Gamay Rattaché à la Bourgogne viticole qu’il prolonge, le Beaujolais affiche une personnalité très distincte par sa géologie, marquée au nord par des sols anciens, par son climat plus méridional, et par son cépage de prédilection, le Gamay. Il en découle des vins généralement plus fruités et plus souples que les […]

A l’approche des fêtes de fin d’année, les grands classiques gastronomiques s’invitent à nos tables : foie gras, huître, dindes, homard, …  Voici donc quelques conseils pour accorder au mieux ces incontournables de Noël. Foie gras et moelleux, un classique ! Chaque année, sa texture fondante et son goût fin ravit nos papilles, quelle que […]

Lorsque l’on crée quelque chose, que cela prend des semaines, des mois, des années, lorsque cela demande beaucoup de patience, de talents, de savoir-faire, et lorsque l’on veut partager cette création, autant le faire dans des conditions optimales : alors quoi de mieux qu’un bon repas pour faire découvrir des vins ? Voilà pourquoi certains […]

Le frigo à vin ou cave à vin électrique, a pour but de conserver le vin chez soi en reproduisant les conditions de conservation d’une véritable cave. Mais parmi tous les modèles sur le marché, il est parfois difficile de trouver la cave qui répond réellement à ses besoins. Voici donc un petit guide pour […]

Les vendanges ont lieu lorsque le vigneron estime que son raisin a atteint la maturité et la taille nécessaire pour être cueilli. Ce choix est crucial pour le vigneron, car cueillir son raisin trop tôt ou trop tard peut avoir de lourdes conséquences sur le goût et la qualité de son vin. Cependant, il doit […]

Le Domaine Pardon & Fils situé à Beaujeu, capitale historique du Beaujolais, travaille depuis 1820 la vigne avec passion et n’a cessé de vinifier des crus du vignoble du Beaujolais représentatifs du terroir local. La Maison Pardon dispose aussi de deux chais de vinification dans des communes voisines.

Durant son parcours de la vigne à votre verre, le vin croisera le chemin de plusieurs professionnels du monde viticole. Parmi eux : l’œnologue et le sommelier. Ces deux métiers, bien que différents, sont liés sur beaucoup d’aspects et, par conséquent, très souvent confondus. Petit retour sur les différences entre ces deux professions viticoles parmi […]

Un Château rempli d’histoire Le Château Pape Clément situé à Pessac, à quelques kilomètres de Bordeaux, est un des plus anciens Grands Crus du vignoble de Bordeaux et fait partie des 16 Grands Crus Classés de Graves produisant des vins blancs et rouges. Le Château doit son nom à son célèbre propriétaire du XIVe siècle, Bertrand […]

Partons vers le sud-ouest de la France à la découverte de Bordeaux, capitale mondiale du vin accueillant chaque année 2.5 millions de visiteurs venus du monde entier. Possédant de nombreux attraits culturels, il serait bête d’y passer sans s’y arrêter ! Voici quelques « incontournables » à ne pas manquer si vous êtes dans la région.

Pour remédier aux coups de chaleur quand l’été bat son plein, chacun cherche à se rafraîchir selon ses envies : fruits, glaces, rosé frais… Qu’est-ce qui vous retient alors de tout mélanger ?

L’été arrive à son apogée et avec le soleil, l’envie de sortir un rosé bien frais pour l’apéritif.  Pourquoi ne pas déguster une cuvée effervescente rosé ?

Que vous souhaitiez vous initier à l’art de la dégustation ou vous perfectionner en matière de vins, de nombreux cours d’œnologie vous sont proposés dans les grandes villes de France et également dans les domaines viticoles. Ces cours permettent à chacun, que vous soyez débutant ou expérimenté, d’apprendre à déguster un vin, d’essayer de deviner […]

Le 7 juillet dernier, Vinotrip a inauguré sa toute première soirée œnologique en compagnie d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde. La première d’une gamme d’évènements exclusifs qui vous ouvre les portes des plus beaux accords mets & vins, dans des établissements de choix privatisés pour l’occasion.

Le sport est à l’honneur actuellement avec l’Euro 2016, l’occasion de s’intéresser aux personnalités du sport qui ont mis un pied dans le vignoble. Une reconversion étonnante qui touche de plus en plus de sportifs qui s’intéressent au milieu du vin. Après avoir foulé les podiums, ces personnalités du sport sont de plus en plus […]

Jack Ma s’offre deux nouvelles propriétés viticoles Deuxième fortune de Chine, Jack Ma vient d’acheter deux Châteaux dans le bordelais à Bernard Magrez, après avoir déjà acquiert en février le Château de Sours, notamment connu pour son rosé. Les deux nouvelles propriétés vendues sont le Château Pérenne et le Château Guerry. Le montant de la […]

Le whisky, véritable fierté de la nation Bien connue pour son Loch Ness, ses kilts, ses cornemuses, ses châteaux hantés ou encore grâce à Harry Potter, l’Écosse est aussi le paradis des amoureux du whisky. Le spiritourisme, tourisme axé sur la découverte et la dégustation de spiritueux (à ne pas confondre avec l’oenotourisme, le tourisme […]

La préparation du prochain séjour élaboré en partenariat avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous conduit à Dizy près d’Epernay en Champagne et plus précisément au Domaine Jacquesson, où les frères Chiquet ont réussi à faire de la maison familiale une propriété dont les vins à forte personnalité sont la référence des plus grands […]

L’espoir d’une agriculture plus saine et respectueuse de l’environnement L’agriculture biodynamique, plus communément appelée biodynamie, est un système de production agricole apparu en 1924, reposant sur le dogme selon lequel toute exploitation agricole doit être considérée comme un organisme vivant. De ce principe découle l’idée que la santé des écosystèmes

Classée comme étant le numéro 1 des plus beaux nouveaux musées du monde par le magazine de voyages américain « Travel + Leisure », la Cité du Vin, implantée à Bordeaux au cœur des Bassins à flots, ouvrira ses portes le 1er juin 2016, mettant fin à trois années de travaux pharaoniques. Véritable ovni dans l’agglomération bordelaise,

La préparation du prochain séjour élaboré en partenariat avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous conduit dans le petit village d’Avize en Champagne et plus précisément au Domaine Jacques Selosse, connu des plus grands amateurs de Champagne aux quatre coins du monde. A peine arrivés à Avize, la quiétude des lieux nous envahit. Notre […]

Direction La Réunion, à 9 300Km de Paris, pour découvrir les vins et les vignobles de cette île ! Ses trois célèbres cirques – Cilaos, Mafate et Salazie – formées par une dépression d’origine volcanique, sont des lieux d’exception à ne pas manquer.

A mi-chemin entre Colmar et Mulhouse, le Château d’Isenbourg surplombe la célèbre route des vins d’Alsace et la vieille ville de Rouffach. Cette élégante demeure, bâtie sur d’anciennes caves voutées du XVème siècle, offre un splendide panorama sur les Vosges, la plaine du Rhin et la Forêt Noire au loin. Le château-hôtel de charme dispose de […]

Au sud de la ville de Bordeaux et du Médoc, le vignoble des Graves est la région viticole la plus méridionale du vignoble de Bordeaux et l’un des plus anciennes aires de production de la région. Partez à la découverte de ce magnifique vignoble logé sur une bande de terre longue de 50 km sur […]

Avec quels vins accorder des fruits sucrés délicieusement addictifs, comme le melon ou la fraise ? La glace se marrie-t-elle vraiment aux vins ? Que boire avec le chocolat, les cannelés ou encore la crème brûlée ? … C’est l’occasion de découvrir la diversité des palettes aromatiques qui s’offrent à vous. VINOTRIP vous explique comment […]

Le choix des verres à vin lors d’un repas ou d’une dégustation est un facteur essentiel : ils doivent être adaptés à chaque types de vins. Un verre inadapté pourra atténuer tout le plaisir de la dégustation et changer son intensité aromatique, c’est-à-dire la puissance avec laquelle il se révèle au nez et en bouche.

6 questions pour tester votre culture oenologique !

Le vignoble champenois, un des piliers de la viticulture française, est la référence en matière de vin pétillant. Passionnante de par son histoire et son terroir, la Champagne mérite d’être découverte. Pour cela, nous vous proposons une sélection des plus belles propriétés viticoles champenoises :

Les vignobles, véritables perles pour les séjours œnologiques permettant de faire le tour des caves et d’aller à la rencontre des vignerons, sont également des lieux de détente où l’on peut prendre soin de soi.

Un nouveau concept des plus surprenants : la « machine à vin ». Sur le même principe qu’une machine Nespresso, cette machine à vin fonctionne avec un système de dosettes, quoi de plus simple ?

Les épices sont connues pour réchauffer les papilles gustatives. Caractérisées par leurs arômes parfumés, raffinés et puissants, les plats épicés se transforment souvent en casse-tête lorsqu’il s’agit de les associer avec un vin. En effet il existe une multitudes d’épices et il est difficile de trouver l’accord parfait qui n’effacerait pas les arômes du vin […]

La cave de l’Elysée est un objet de fantasme pour de nombres amateurs de vins qui ont sans doute rêvé de déambuler parmi les rangées de bouteilles, entre émerveillement et envie. Mais que se cache réellement derrière le mythe de la cave du palais présidentiel ?

Si vous possédez une cave à vin ou un cellier, alors vous pouvez appeler cela un chai. Par extension, ce terme est utilisé pour les lieux où sont stockées les bouteilles de vin ou d’alcool. Cependant, le chai est en premier lieu l’endroit où se déroule la vinification, consistant à transformer le moût de raison […]

La France abrite un large panel de vignobles et propose de nombreuses routes des vins. Zoom sur le Beaujolais et sa route des vins : notre sélection des plus beaux domaines viticoles de la région.

Le classement de la RVF des personnalités les plus influentes du monde du vin a récemment été publié. On y retrouve diverses personnalités qui sont rassemblées par leur passion du vin. Vignerons innovants, influenceurs, hommes et femmes d’affaires, industriels, … A travers ce classement, vous découvrirez les personnalités, hommes et femmes qui font le vin […]

La classification des Crus Bourgeois est une distinction des vins de Bordeaux et plus précisément ceux du Médoc depuis 1932. Elle permet à des vins de qualité d’acquérir une certaine reconnaissance, lorsque la classification des Grands Crus Classés de 1855 est hors de portée.

Envie d’un cadeau qui original cette année ? Oubliez la traditionnelle bouteille de vin et prolonger l’expérience œnologique en profitant de cadeaux qui feront plaisir à coup sûr. Pour les amateurs de vin, nous vous proposons une liste originale (et non exhaustive !) d’idées cadeaux autour du vin à déposer sous le sapin. Photo by […]

Les fêtes de fin d’année approchent, plus que quelques jours avant le repas de Noël. A cette occasion, la rédaction de Vinotrip s’est penchée sur les achats de vins et champagnes et les budgets alloués pour les festivités du 24 et 25 décembre : une bonne façon de savoir si vous vous situez dans la moyenne […]

L’excellence des produits du terroir, au nord de Lyon Connue dans le monde entier pour ses vins typiques, la région du Beaujolais est située au nord de Lyon. Elle s’étend au nord du département du Rhône et au sud de la Saône-et-Loire. Principal attrait de la région, la production viticole est répartie en douze AOC : […]

Lyon est connue pour sa rosette, ses quenelles de brochet, ses bouchons, sa splendide Fête des Lumières…et ses vignobles alentours. Du Beaujolais à la Drôme Provençale en passant par la Côte Rôtie et les Coteaux du Lyonnais, les vignes font partie intégrante du paysage de la région lyonnaise. C’est parti pour un tour d’horizon !

Si vous avez eu l’occasion d’assister à une dégustation, le terme « vin fermé » vous a sans doute déjà titillé les oreilles. Pour les autres, il s’agit d’une expression qui ne doit pas vous inspirer grand-chose. Crédit photo :  Nicolas Brulois on Unsplash Un vin fermé, définition

Les applications pour les smartphones ou « applis » sur le vin fleurissent. Elles sont nombreuses à vous conseiller, à vous guider ou encore à garder en mémoire vos dégustations préférées… Tour d’horizon des applications pour s’insérer dans la communauté des buveurs de vin !

Pour les fêtes de fin d’année, VINOTRIP vous a concocté des séjours et stages œnologiques exclusifs pour le plus grand bonheur de vos amis et de vos proches. Des coffrets cadeaux vins à ne pas rater !

On pourrait vous parler du splendide Château Margaux, du très célèbre Château Pichon-Longueville et de son miroir d’eau, du Château Cheval Blanc et de son chai à l’architecture moderne… Oui, on pourrait. Mais cette fois, on a décidé de vous faire découvrir les petites perles qui parsèment le vignoble bordelais, de vrais bijoux d’architecture parfois […]

Voilà une question que vous vous êtes forcément posée en laissant votre esprit divaguer après quelques verres de vin entre amis : où consomme-t-on le plus de vins en France ? Où en achète-t-on le plus et pour quel prix ? Alors qui de l’Ile-de-France, des départements de l’ouest, du sud, … vont l’emporter ? La réponse ici, […]

Après avoir évoquées les astuces de service du champagne à connaître (le bon verre, la température de service, …), nous nous intéressons aujourd’hui à la dégustation du champagne en elle-même, ce vin effervescent qui, s’il se déguste comme un vin tranquille, offre des sensations de dégustations nouvelles et souvent surprenantes ! N’ayez pas peur de vous […]

Convivial et authentique, le vin est LA tendance apéritive de cette dernière décennie ! D’après une étude de consommation Wine Intelligence, le vin s’impose de plus en plus dans nos apéritifs. On note ainsi une progression de 17% sur ces 3 dernières années. En 2013, on constate même que plus de 70% des français boivent […]

Le Val de Loire, réputé pour ses châteaux, continuera de vous surprendre, alliant vignobles, manoirs et châteaux, certes de renommée moindre, mais devenus de grandes propriétés viticoles.

L’automne est bel et bien là et les premiers frimas apparaissent, donnant envie de consommer des boissons chaudes, potages, veloutés et autres boissons « cocoon ». Parmi les produits de saison, on retrouve les potimarrons, butternut, citrouille, choux de bruxelles mais aussi châtaignes et marrons !

En octobre 2015, la feuille de route du pôle excellence de l’oenotourisme en France a été publiée. Commandée par Laurent Fabius et Mathias Fekl, cette étude permet de mettre en lumière 18 mesures pour booster la filière. 40 professionnels de l’oenotourisme ont été auditionnés pour mener à bien ce projet. Autre sujet d’importance qui a […]

Présentation de l’une des appellations les plus renommées et, osons-le, de l’un des meilleurs vins blancs au monde !

Photo by Scott Warman on Unsplash Chaque année, les guides des vins fleurissent en fin d’année et garantissent des pépites aux lecteurs qui auront l’audace de s’y pencher. Une douzaine de guides existe, les plus connus, les nouveaux, les originaux, … Comment réussir à choisir LE bon guide ? Facile à décrypter, prometteur de bons […]

Pour tout savoir sur la consommation de vin en France : Le budget vin des français à Noël Les ventes de vins par région en France L’image du vin en France Infographie du vin sur internet Tous les 5 ans depuis 1980, FranceAgrimer enquête sur la consommation du vin en France. La publication de la […]

La vinification, les vignerons vont bientôt s’y atteler puisqu’elle se déroule à la fin des vendanges, au commencement de l’hiver. Ce processus incontournable, qui se déroule dans un chai, consiste en la transformation du jus de raison (également appelé moût) en vin. Toutes les étapes sont importantes, voire nécessaires comme la fermentation alcoolique, même si […]

La nouvelle est tombée il y a quelques jours et les média en ont largement fait écho (Le Monde, Le Figaro, …) : l’Italie devient le 1er producteur de vins au monde en 2015 ! Conséquence directe, la France, perd son titre de 1er pays producteur acquis en 2014.

Depuis 2013, les vins du Languedoc Roussillon ont la côte ! L’exportation des vins AOP et IGP est en hausse alors que les exportations des vins français accusent une certaine baisse. Les vins de la marque Sud de France sont donc de plus en plus performants sur les marchés étrangers  et signent la réussite de […]

La Drôme Provençale se situe au sud de la Vallée du Rhône, où les champs de lavande, les vignes, chênes et vergers d’oliviers s’étendent à perte de vue. Ici, le climat est méditerranéen, on y entend les cigales et les troupeaux de chèvres et de moutons parcourent allégrement la garrigue. Le nom de « Drôme Provençale » […]

On parle très souvent des sulfites dans le vin, mais que sont les sulfites, à quoi servent-ils ? Le sulfite est produit par le dégagement gazeux de l’oxyde de souffre. Dans le vins, ils sont ajoutés sous forme de sels. Grâce à leurs propriétés antibactériennes et antioxydantes ils sont utilisés comme conservateurs dans de nombreux […]

Dans le vignoble du Val de Loire, le vignoble d’Anjou-Saumur tient une place à part. On vous propose de partir à la découverte des vins d’Anjou et de Saumur, souvent méconnus, parfois mal appréciés, alors même qu’ils peuvent être de très grands vins. Ce vignoble, le plus grands de la région de la Vallée de […]

Le monde du vin attire bon nombre d’investisseurs en quête de placements attractifs, mais également des amateurs passionnés qui frémissent à l’idée d’investir dans des domaines viticoles. Il y également les « historiques », héritiers de grandes familles des régions viticoles françaises à la tête de domaines d’exception et de châteaux renommés, pour la plupart Grand Crus […]

Les vins de la Vallée du Rhône sont principalement des vins rouges à la structure tannique et de bonne garde : Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas, Crozes-Hermitage, … Ils s’affinent avec le temps et développent des notes de fruits noirs et d’épices, voire de truffes au fil des ans. Les blancs sont élégants, racés et assez fruités […]

L’Argentine est un pays qui fait rêver, tant par sa culture, ses paysages à couper le souffle que… ses vins ! C’est actuellement le premier producteur sud-américain et le 5ème au rang mondial avec 12 millions d’hectolitres produits (en 2013). Photo by Hector Ramon Perez on Unsplash

Reconnue pour ses vins, la Bourgogne réserve également aux visiteurs des surprises architecturales et esthétiques. Petite revue des plus beaux domaines viticoles bourguignons, à la découverte des Châteaux de Bourgogne !

Bordeaux, ses splendides Châteaux, ses vins à la renommée internationale, ses nombreuses appellations et (très) nombreux classements. Tout cela, on connaît. Aujourd’hui, on décide donc de vous présenter des adresses confidentielles, alliant œnologie et gastronomie le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Retrouvez toutes ces adresses gourmandes sur notre page de week-ends gastronomiques à […]

Appellation phare du vignoble de la Vallée du Rhône, l’AOC Côte-Rôtie est à découvrir lors de votre prochain week-end œnologique dans le Rhône.

Commençons par le commencement, avant d’évoquer sa fabrication, revenons un moment sur ce qu’est un vin effervescent. Un vin effervescent, par opposition aux vins tranquilles, est un vin contenant du gaz carbonique (CO2) qui est détectable gustativement, par la présence de bulles, de mousses procurant une sensation de picotement en bouche. On distingue selon le […]

Le vignoble du Val de Loire est le plus grand de France avec une route des vins faisant près de 800 km, de l’Atlantique aux portes du Berry.

Les vignerons passent beaucoup de temps dans leurs vignes, mais ils leur arrivent aussi de prendre leur plume, histoire de nous conter quelques tranches de vies de vignerons, de nous parler de leur métier passion et de nous faire partager leurs états d’âme viticoles mais pas que…

Les vendanges 2015 ont déjà débuté dans quelques vignobles (mâconnais, beaujolais, rivesaltes, ..) et sont sur le point de commencer partout ailleurs. A l’heure où les vendangeurs envahissent les vignes, quelles sont les caractéristiques de cette récolte 2015, après une année marquée par un épisode caniculaire au début de l’été et une température moyenne record depuis […]

La Bourgogne est une région viticole que l’on ne présente plus. Depuis quelques années, l’oenotourisme et le tourisme en Bourgogne se développe toujours davantage et offre diverses manières de découvrir le terroir, les vignerons, les spécialités bourguignonnes aux visiteurs. Pour un week-end en Bourgogne ou quelques jours, les séjours dans le vignoble de Bourgogne offrant […]

Une notion plus complexe qu’il n’y paraît Nous abordons l’épineuse question du terroir, et plus spécifiquement du terroir viticole. La définition n’est pas évidente, même si cette notion est aisément associée à celle de terre, de localité, d’espace de production agricole délimitée. L’étymologie du mot provient d’ailleurs du latin « territorium » signifiant territoire. Cependant, comme vous […]

Grignan-les-adhémar, une nouvelle AOC Grignan-les-adhémar est une jeune appellation qui a vu le jour en 2010. Elle était auparavant connue sous le nom des « Coteaux du Tricastin », AOC depuis 1973. Handicapés par la centrale nucléaire du Tricastin, qui se situe sur la commune de Saint-Paul-Trois-Châteaux depuis le milieu des années 1970, les viticulteurs drômois ont […]

Tout d’abord, la question qui vous vient sans doute à l’esprit : à partir de combien d’années considère-t-on un vin « vieux » ? Le débat est encore ouvert mais nous pouvons raisonnablement considérer qu’à partir d’une quinzaine d’années de vieillissement, il s’agit d’un vin vieux. Repérer un vieux vin n’est pas chose aisée, mais certains éléments ne […]

Le chenin est un cépage emblématique de la Vallée de la Loire, il est d’ailleurs également appelé pineau de la Loire. Ce cépage assez robuste à la particularité de bien résister aux maladies de la vigne et d’être plutôt précoce. Il se vinifie à la fois en vin sec ou liquoreux et entre même dans […]

La ville de Beaune est la capitale des vins de Bourgogne. Cité du vin et ville d’art, Beaune était la capitale de Bourgogne avant Dijon. Ville fortifiée en 1368, de nombreux vestiges de cette époque sont encore présents à l’heure actuelle : les remparts, l’hôtel dieu, connu sous le nom des Hospices de Beaune, qui […]

La date des vendanges dans chaque vignoble est officialisée grâce au ban des vendanges*, qui est  un arrêté préfectoral déterminant le début de celles-ci. Cette période représente l’aboutissement de toute une année de soin et d’attention prodigué à la vigne.

Le cépage apporte-t-il les arômes primaires, secondaires ou tertiaires ? Vous ne savez pas ? Nous vous invitons donc à suive ce petit cours de rattrapage. Au programme : les cépages et leurs arômes associés. Avant toute chose, qu’est-ce qu’un cépage ? Il s’agit tout simplement du type de plant de vigne dont certaines caractéristiques […]

Les plages de galets de la Méditerranée, les randonnées d’été en montagne dans les Pyrénées dans les vignobles du Sud-Ouest, l’Océan (un peu frais quand même il faut l’avouer) et les plages sauvages de Bretagne… On connait non ? Cette année pour vos vacances, avez-vous pensé à sillonner la route des vins du célèbre vignoble […]

Plutôt que de regarder le Tour de France à la télévision, faites le Tour de France des vignobles à vélo, avec pour seul carburant les vins et mets régionaux. Dopé à l’eau, à l’alcool éthylique, au glycérol, à l’acide tartrique, malique, lactique et succinique (les principaux composants de notre précieuse boisson énergisante), vous éviterez les […]

Dégustation de vin Avant de vous présenter les différents types de dégustations, commençons par le début. Qu’est-ce que la dégustation de vin ? Et non, il ne s’agit pas simplement de boire ! La dégustation fait appel à quatre de nos cinq sens : la vue, l’odorat, le goût et le toucher. Déguster, c’est analyser […]

Chaque année, on célèbre le vin et ses vignerons un peu partout en France. L’occasion pour beaucoup de découvrir le vignoble mais aussi de profiter d’un moment de convivialité, de partage, et de profiter de belles découvertes œnologiques et gastronomiques ! Voici donc une petite sélection de fêtes viticoles que vous pouvez intégrer à votre circuit sur […]

Cette boisson de fête est plutôt appréciée aux beaux jours. Les cocktails au Champagne ou autres petites coupes sont plébiscités l’été pour leur fraîcheur, mais il ne s’agit pas seulement de choisir une bonne bouteille pour être sûr de réussir sa dégustation. Encore faut-il bien le servir. Retrouvez nos conseils de service dans l’article ci-dessous, […]

François Chidaine et Jacky Blot sont des figures emblématiques du Val de Loire. Ils sont vignerons sur une des appellations les plus prestigieuses de la Loire : Vouvray. Si leurs vignes poussent bien à Vouvray, les vins sont eux vinifiés à Montlouis, une commune voisine, 3 km plus loin. La commune n’étant pas répertoriée conforme […]

Depuis quelques temps, nous constatons que quelques éléments inattendus influent sur le vin de manière positive. C’est le cas de l’eau de mer mais aussi de l’altitude. L’humidité de ces deux éléments accélère le vieillissement du vin. En 2006, des œnologues ont conservé des vins rares à 1500 et 2300 mètres d’altitude afin de pourvoir […]

Reconnaître le sauvignon, le chenin, le merlot ou encore le cabernet sauvignon dans vos verres, mission impossible ?

Odorat, premier et deuxième nez La première étape dans la dégustation d’un vin est d’identifier les arômes qui le composent. Cette reconnaissance des arômes est liée à l’odorat. En pratique, la toute première étape d’une dégustation est l’olfaction directe : commencer par sentir le verre de vin sans le faire tourner. Les premiers arômes, les […]

Les beaux jours arrivent, profitez-en pour programmer une petite escapade œnologique et gastronomique dans les vignobles ! Ce mois-ci, VINOTRIP vous propose, en partenariat avec l’Office du Tourisme de la Vallée de Kaysersberg, de partir à la découverte des Grands Crus d’Alsace autour de dégustations thématiques à la propriété en compagnie des vignerons.

Les caractéristiques des vins moelleux et liquoreux Les moelleux et liquoreux sont des vins blancs doux et sucrés que l’on aime consommer à l’apéritif ou associer au foie gras par exemple. Ce sont des vins à la robe dorée, très concentrés en sucre. Ils sont reconnaissables à leur viscosité assez élevée et à leur nez […]

Avoir une belle cave et y entreposer plusieurs crus remarquables est le rêve de beaucoup de passionnés ! Comment faire pour retrouver une bouteille rapidement lorsque celles-ci s’entassent au fur et à mesure des achats ? Vinotrip vous livre 10 conseils pour organiser efficacement votre cave à vin. L’occasion pour vous de rivaliser avec l’une […]

D’après l’OIV, l’Organisation Internationale de la vigne et du vin, la Chine compte aujourd’hui plus de 800 000 hectares de vignes, juste derrière l’Espagne et devant la France. En 2000, le vignoble chinois représentait moins de 4% des vignes mondiales. Aujourd’hui, il en représente plus de 11% ! Même si sa production de vin maintient […]

De la famille des vins mutés Le sud de la France et particulièrement le Languedoc Roussillon, est reconnu pour ses vins doux naturels ou VDN. Ni liquoreux, ni moelleux, les vins doux naturels sont des vins « mutés ». Élaboration des vins doux naturels Ils sont vinifiés de façon traditionnelle, la récolte se fait une fois les […]

Le Champagne, connu pour être le vin des sacres et des rois, est indissociable du savoir-vivre à la Française et du vignoble de Champagne. Pourtant, un vin italien, léger et pétillant, est de plus en plus apprécié par les amateurs de fines bulles. Il s’agit du prosecco, vendu en 2013 en plus grande quantité (307 […]

La vigne est une liane qui vit toute l’année. A chaque saison correspond un entretien spécifique et très attentionné qui lui permettra de fleurir et de donner de beaux fruits. De la taille à la gestion des maladies, en passant par le travail des sols, chaque étape du processus viticole demande une expertise et un […]

Bordeaux est une belle destination pour les amateurs de vin. Mais en plus de déguster de Grands Vins et pour les plus curieux d’entre vous, vous aurez la possibilité de découvrir de vraies merveilles architecturales. Des chais, parfois très surprenants ! Un chai est un lieu essentiel dans le processus de vinification. Il peut être constitué […]

Avant de prévoir votre week-end œnologique dans les vignobles, vous vous demandez surement quelle est la meilleure saison pour partir ? La vigne vit toute l’année, chaque mois vous pourrez l’observer à un stade différent de son cycle phénologique. Le vignoble change donc d’apparence toute l’année, mais c’est entre mai et octobre qu’il est le plus […]

Porté par des professionnels passionnés du vin et prêts à imaginer des concepts innovants, le caviste en ligne VINATIS ne cesse d’inventer de nouveaux concepts. Il y a quelques années, le caviste lançait sa fameuse rubrique « étiquettes abîmées » dont le principe est simple : remettre sur le marché, à prix réduit, des bouteilles abimées. Et rassurez-vous, […]

De nombreuses bouteilles ont deux étiquettes, une étiquette attractive placée sur le devant qui mentionne le nom du vin et une étiquette à l’arrière qui donne les informations complémentaires. A travers les informations qu’elles véhiculent, les étiquettes sont indispensables. Mais toutes les mentions ne sont pas obligatoires, seules 8 informations doivent impérativement y figurer : […]

Aujourd’hui, rencontre avec Jean-Christophe Bott, vigneron au domaine Bott-Geyl, en Alsace !

Vous venez d’acheter une ou plusieurs belles bouteilles que vous souhaitez conserver pour une occasion particulière. Comment bien conserver votre vin pour qu’il se pare de ses plus beaux atours le jour où vous le servirez ?

Dans le Beaujolais, le divorce est consommé ! Le vignoble du Beaujolais, ses beaux clochers, le village typique de Romanèche-Thorins… est en train de vivre la scission de son appellation.

Le vin, ce n’est pas seulement une bouteille, c’est tout ce qui la constitue : son terroir, son vigneron, sa région, sa culture. L’œnotourisme, c’est tout cela, c’est une expérience qui favorise la rencontre entre le consommateur et le producteur.

Ils les aiment tous ! Mais quoi ? Les vignobles, les vignes, les vins pardi ! Les stars françaises investissent dans la vigne et la viticulture française. Investir dans la vigne permet de profiter d’avantages fiscaux et cela a la qualité d’être un investissement peu sensible aux spéculations. Ils sont chaque année plus nombreux à […]

La Chine est un grand pays consommateur de vins français. La France est d’ailleurs le leader des importations sur le marché Chinois depuis 2010. Les grands gagnants sont les vins de Bordeaux, les préférés des chinois. Ces derniers sont devenus les premiers consommateurs de vin rouge dans le monde et détrônent ainsi la France.

Il vous est sans doute déjà arrivé de croiser l’expression « Champagne millésimé » sans savoir réellement à quoi cela correspondait… Mais ça, c’était avant ! Petite explication sur les éléments incontournables à connaître sur cette expression, dont vous pourrez usez après avoir lu l’article qui suit.

Le vin s’achète à tous les prix. Du rosé à 4€ jusqu’au Grand Cru prestigieux à près de 70 000€ ! Des breuvages d’exception qui se vendent le plus souvent à l’abri des regards, dans les salles de ventes. VINOTRIP vous a sélectionné les 10 vins les plus chers du monde au cas ou vous […]

Les accords mets et vins sont multiples…voire infinis ! S’ils sont avant tout une affaire de goût personnel, nous vous proposons quelques règles de base, des fondamentaux simples et utiles pour éviter les mauvaises associations.

Rencontre œnologique dans le vignoble de Touraine, en Touraine, aux Caves du Père Auguste avec Adrien GODEAU, issu de la sixième génération de la famille. Il nous parle du domaine et son amour du métier. Interview réalisé en mars 2015.

Le printemps commence à se faire sentir, la douceur s’installe. Du côté des vignes aussi, la nature reprends ses droits ! C’est donc la saison idéale pour partir à la découverte du vignoble. Aujourd’hui, nous choisissons de nous intéresser plus particulièrement au vignoble bordelais, si agréable en cette période de l’année. Envisager de découvrir la […]

Beaucoup de vins différents mais beaucoup de bouteilles aussi ! Le plus souvent, la forme de la bouteille de vin dépend de sa région d’origine, donc des traditions régionales, mais aussi de la réglementation.

Thierry Bezeux est le fondateur de l’Or des Valois, structure familiale spécialisée dans la découverte d’un bijou de la gastronomie locale : la truffe de Bourgogne. Il nous conte ici sa vision, ses valeurs et ses motivations.

La Bourgogne est réputée pour ses blancs. Héritière d’une tradition millénaire, ses vins font partie de l’histoire de France à part entière. Parmi les vignobles les plus renommées de la région on trouve la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, qui sont à l’origine des vins de Bourgogne les plus célèbres. Citons également […]

  Interview d’Olivier Leflaive, propriétaire du domaine viticole Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet. Le domaine Olivier Leflaive a reçu la médaille d’excellence d’accueil de l’oenotourisme en 2009. Le domaine Olivier Leflaive est l’histoire d’un héritage familial lié à une histoire d’amour : celle d’une rencontre, une rencontre de l’autre, des visiteurs du monde entier, dont dépendent aujourd’hui […]

Adepte des traditions ou testeur de nouveautés ? Les puristes préfèrent indéniablement les bouteilles de vin bouchées au liège. Cependant, les bouteilles bouchées à la vis en aluminium sont de plus en plus nombreuses. La France est très attachée au bouchon de liège, son bruit caractéristique, sa texture. Néanmoins, le marché du bouchage à vis […]

Le vin rosé, avant délaissé, occupe une place importante dans le paysage viticole français. Sa qualité est supérieure et on en consomme presque trois fois plus qu’il y a 20 ans. Devenu la star des soirées, des apéritifs, des barbecues, des soirées d’été, il est pourtant difficile de choisir un bon vin rosé. Comment choisir un […]

Vous avez sûrement déjà goûté les andouillettes de Troyes, le boudin blanc de Rethe, la truffe grise « le joyau des bois », la potée champenoise, le Chaource ou encore les biscuits roses de Reims… Mais connaissez-vous les autres spécialités champenoises ? La moutarde et le vinaigre de Reims, les pieds de porc panés de Sainte-Menehould, les brochets de […]

Le dégorgement est une étape de la vinification des champagnes. Il s’agit d’expulser les impuretés créées dans la bouteille après plusieurs années de vieillissement en cave. Le dégorgement permet donc d’évacuer les dépôts formés dans le col de la bouteille grâce à la pression interne. Certains vignerons font partager leur expérience du métier à travers […]

L’assemblage est l’art de composer un vin à partir de différents cépages et / ou différentes cuvées. Il consiste à marier les arômes, les textures, les couleurs pour obtenir un vin harmonieux et fidèle à la signature du Château ou de l’appellation à laquelle le vin appartient.

Interview de Laure, responsable oenotourisme au domaine J. de Telmont. Elle nous parle de la propriété et des vins de la Maison. Découvrez le domaine J. de Telmont au cours d’un séjour œnologique en Champagne.

Le bio, ou biologique, est une tendance actuelle qui séduit beaucoup de consommateurs. Mais que se cache-t-il derrière une étiquette de vin bio ? Petites explications en textes et en images.

A Bordeaux Château de Ferrand Adrien, responsable oenotourisme au Château de Ferrand vous fait déguster les cuvées de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion. La singularité de Ferrand tient au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires. Aujourd’hui, c’est la famille du Baron Bich qui préside aux destinées de la […]

« Ils en pensent quoi les Français de leur trésor national ? » Cette vidéo élaborée par Vin et Société répond à la question de manière ludique et originale pour comprendre la relation entre population française et vin (sondage IFOP 2014). Et pour la mise en pratique, il y a les visites dans les vignobles. L’article complet […]

Retrouvez l’interview de Johanna, la responsable oenotourisme au Château du Taillan. Cette interview a été réalisée en décembre 2014. Elle nous parle de la propriété et des vins de ce magnifique domaine viticole aux portes de Bordeaux. Racontez-nous une courte anecdote sur le Château ! Le Château du Taillan appartient à 5 sœurs, issues de […]

S’il y a une région emblématique pour les marchés de Noël, c’est bien l’Alsace ! Le marché de Noël est un marché où se vendent de nombreux produits autour de la thématique de Noël : des articles de décoration, des produits régionaux et artisanaux, de quoi se restaurer (vin chaud, crêpes, gauffres…). Les premières traces des marchés […]

Photo by Jonathan Farber on Unsplash En plein cœur du Pays Libournais, la cité médiévale de Saint-Emilion est classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1999. Sa parure monumentale se décline au gré de ruelles tortueuses. Quant à son patrimoine œnologique, il est reconnu dans le monde entier. Un paysage viticole historique qui illustre de […]

Interview de Deborah Fontaine et Benjamin Gavard, responsables hébergement et oenotourisme à l’Hôtel Rollan de By. Ils nous parlent du domaine et de leurs expériences personnelles. D’où vient cette passion pour la viticulture ? Et pour l’accueil des hôtes ? Racontez-nous votre parcours en quelques mots… Nous avons toujours aimé déguster les vins et l’univers […]

Authentiques ou atypiques, elles fleurissent à une telle vitesse qu’il est parfois difficile de faire un choix. Quoi de mieux qu’une courte description des spécificités de toutes les box de vin existantes pour y voir plus clair ?

A l’occasion du centenaire du début de la Première Guerre Mondiale (1914 – 1918), Christophe Lucand, docteur en histoire à l’Université de Bourgogne détaille le rôle du vin en France lors de la Grande Guerre et les conséquences du conflit sur le vignoble. Souvent mal connu, le « Pinard des Poilus » a pourtant été une clé […]

Géographie L’aire de production de l’appellation se situe sur la rive gauche de la Garonne, à une trentaine de kilomètres au sud de Bordeaux, sur le terroir caillouteux de Sauternes. Cinq communes produisent ce vin blanc liquoreux (Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes) et le vignoble comporte quelques vins au prestige mondialement reconnus comme le Château […]

Géographie : C’est à l’Est de la France, dans le vignoble Alsacien, que le Gewurztraminer est chez lui. Bien qu’essentiellement produit sur la plaine d’Alsace, de nombreuses parcelles se trouvent sur les coteaux des collines sous-vosgiennes. Il est donc produit sur quasiment l’ensemble du vignoble alsacien (Bas-Rhin et Haut-Rhin), soit 119 communes. Cépage : Cépage […]

Géographie : C’est au cœur de la Bourgogne, au Sud de Dijon que se situe Gevrey Chambertin, commune la plus au Nord du vignoble de la Côte de Nuits. Appellations : 26 Premiers Crus tels que : Clos Saint-Jacques, Petite Chapelle, Lavaut ou encore Champonnet 8 Grands Crus tels que : Chambertin, Clos de Vougeot, Mazis-Chambertin ou […]

Interview de Thierry Franzek-Sterlin, vigneron et responsable de l’oenotourisme au Château de Camarsac. Il nous parle du domaine et de son expérience personnelle. Vous êtes devenu vigneron presque par hasard, racontez-nous !

L’histoire du vignoble alsacien Pour le vignoble alsacien, la vie ne semble pas être un long fleuve tranquille. Contrairement aux autres régions viticoles françaises, hormis les vignobles champenois et lorrains qui ont subi les dégâts de la 1ère guerre mondiale, les vignes d’Alsace ont été malmenées par les guerres de conquête des rois de France, […]

Pour certains, le bouchon de liège est irremplaçable. Ce petit outil historique est naturel, esthétique et surtout d’une grande efficacité pour obtenir du vin de qualité. Cependant, un certain nombre d’études rapportent que 3 à 5% des bouteilles du marché seraient bouchonnées à cause d’une molécule nommée TCA qui contamine le liège et donne le […]

Le Médoc, une des 7 régions viticoles bordelaise Le vignoble bordelais, à l’instar de la Bourgogne, regorge de nombreuses appellations qui sont dispersées à travers 7 régions viticoles bordelaises : Médoc, Blayais, Côtes-de-Bourg (appelé aussi Bourgeais), Libournais, Entre-deux-Mers, Graves et Sauternais. Ces 7 régions totalisent une soixantaine d’appellations englobant en tout et pour tout près de […]

Les vins de Champagne, vin des rois de France La Champagne a accueilli au cours des siècles de nombreux rois de France. Clovis, fit en effet de ce lieu une région d’intérêt pour la Couronne Française, étant sacré premier roi des Francs en 498 à Reims par l’évêque Saint-Rémi, premier évènement d’une longue tradition de […]

Le ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll a relancé un débat récurrent entre négociants et vignerons lors d’une réunion le mercredi 14 mai dans laquelle il a demandé à l’établissement public France Agrimer de préparer un Plan Stratégique 2025 de la filière viticole, présenté en juin 2014. Des décisions sur le point d’être prises engendreraient […]

Il est parfois difficile de s’y retrouver parmi les multiples régions, communes et appellations du vignoble bourguignon. Aujourd’hui, on vous propose de partir à la découverte d’une des régions les plus renommées de la Bourgogne des Grands Crus : la Côte de Beaune. En espérant que cette rapide présentation encourage les moins initiés à se plonger […]

La carte des vignobles est amenée à changer par le fait climatique, le saviez-vous ? On ne cesse de parler du réchauffement climatique, et bien il semblerait qu’il ait un impact dans tous les domaines, y compris dans celui des vignobles et du secteur viticole. En effet, ce changement climatique imposera progressivement une redistribution de la […]

Il est incontestable que l’oenotourisme fait partie de l’actualité, c’est une tendance ! Il semblerait qu’il se propage de plus en plus tant en France qu’à l’étranger. Et pour preuve, ce secteur est sur le point d’être associé au monde de la BD, qui l’eut cru ! Quelques bandes dessinées en lien avec la thématique du vin […]

Il est rare, mais il semblerait qu’il soit possible que les sénateurs arrivent de temps à autre à un consensus. Ce fut le cas dans la nuit du vendredi 11 avril au samedi 12 avril : ils ont adopté à l’unanimité l’amendement déposé par le sénateur socialiste de l’Aude, Roland Courteau, lors des débats autour du […]

Salon des vins des vignerons indépendants dans toute la France Le Salon des Vignerons Indépendants à Paris est un événement annuel majeur pour les amateurs de vin et les professionnels du secteur. Il a en général lieu Porte de Versailles, sur la dernière semaine de novembre. Le Salon se tient également dans plusieurs villes à […]