Articles de Gaelle

La Provence, terre de soleil et de caractère, est l’un des plus beaux vignobles de France. Connue pour ses rosés élégants et aromatiques, elle séduit aussi par ses paysages de garrigue, ses bastides en pierre et son art de vivre méditerranéen. En parcourant la Route des Vins de Provence, vous découvrirez des domaines emblématiques mêlant […]

Une parenthèse bien-être au cœur des vignobles Allier bien-être et vin, voilà une idée qui séduit de plus en plus d’amateurs de séjours relaxants, notamment en amoureux. Quoi de mieux que de se ressourcer au sein d’un vignoble, entouré de paysages paisibles, tout en profitant de soins d’exception inspirés des bienfaits de la vigne ? […]

Benjamin, peux-tu nous présenter Plus de Bulles ? Plus de Bulles est le premier site de vente spécialiste du champagne. Nous proposons plus de 1200 références, des champagnes de grandes maisons, mais aussi des champagnes de vignerons plus confidentiels. Notre offre s’adresse aussi bien aux néophytes qu’aux grands amateurs de champagnes, avec des cuvées très […]

Un partenariat de longue date Depuis 2013, nous vous faisons découvrir les vignobles de France à travers des séjours et week-ends mêlant gastronomie et œnologie. C’est au tout début de l’aventure que l’équipe part à la rencontre de partenaires dans les vignobles. Une visite au Château de Ferrand à l’été 2013 aura permis de débuter […]

Les origines du Saint-Joseph L’AOC Saint-Joseph s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône et couvre les départements de la Loire et de l’Ardèche. Il s’agit d’une appellation du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale, jouxtant les appellations Condrieu et Saint-Péray. La production de vin est en moyenne de 38 […]

Considéré par beaucoup d’œnophiles comme une terre d’une richesse exceptionnelle, le vignoble bordelais n’offre pas moins de 6 régions viticoles, composant la route des vins de Bordeaux. Depuis près de 30 ans, les activités oenotouristiques ne cessent de s’étoffer : circuits guidés, croisières œnologiques, week-ends œnologiques, ateliers œnologiques au domaine en compagnie du vigneron, visites de […]

Le 7 juillet dernier, Vinotrip a inauguré sa toute première soirée œnologique en compagnie d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde. La première d’une gamme d’évènements exclusifs qui vous ouvre les portes des plus beaux accords mets & vins, dans des établissements de choix privatisés pour l’occasion.

La préparation du prochain séjour élaboré en partenariat avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous conduit à Dizy près d’Epernay en Champagne et plus précisément au Domaine Jacquesson, où les frères Chiquet ont réussi à faire de la maison familiale une propriété dont les vins à forte personnalité sont la référence des plus grands […]

La préparation du prochain séjour élaboré en partenariat avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous conduit dans le petit village d’Avize en Champagne et plus précisément au Domaine Jacques Selosse, connu des plus grands amateurs de Champagne aux quatre coins du monde. A peine arrivés à Avize, la quiétude des lieux nous envahit. Notre […]

A mi-chemin entre Colmar et Mulhouse, le Château d’Isenbourg surplombe la célèbre route des vins d’Alsace et la vieille ville de Rouffach. Cette élégante demeure, bâtie sur d’anciennes caves voutées du XVème siècle, offre un splendide panorama sur les Vosges, la plaine du Rhin et la Forêt Noire au loin. Le château-hôtel de charme dispose de […]

La classification des Crus Bourgeois est une distinction des vins de Bordeaux et plus précisément ceux du Médoc depuis 1932. Elle permet à des vins de qualité d’acquérir une certaine reconnaissance, lorsque la classification des Grands Crus Classés de 1855 est hors de portée.

L’excellence des produits du terroir, au nord de Lyon Connue dans le monde entier pour ses vins typiques, la région du Beaujolais est située au nord de Lyon. Elle s’étend au nord du département du Rhône et au sud de la Saône-et-Loire. Principal attrait de la région, la production viticole est répartie en douze AOC : […]

Lyon est connue pour sa rosette, ses quenelles de brochet, ses bouchons, sa splendide Fête des Lumières…et ses vignobles alentours. Du Beaujolais à la Drôme Provençale en passant par la Côte Rôtie et les Coteaux du Lyonnais, les vignes font partie intégrante du paysage de la région lyonnaise. C’est parti pour un tour d’horizon !

Si vous avez eu l’occasion d’assister à une dégustation, le terme « vin fermé » vous a sans doute déjà titillé les oreilles. Pour les autres, il s’agit d’une expression qui ne doit pas vous inspirer grand-chose. Crédit photo :  Nicolas Brulois on Unsplash Un vin fermé, définition

On pourrait vous parler du splendide Château Margaux, du très célèbre Château Pichon-Longueville et de son miroir d’eau, du Château Cheval Blanc et de son chai à l’architecture moderne… Oui, on pourrait. Mais cette fois, on a décidé de vous faire découvrir les petites perles qui parsèment le vignoble bordelais, de vrais bijoux d’architecture parfois […]

Convivial et authentique, le vin est LA tendance apéritive de cette dernière décennie ! D’après une étude de consommation Wine Intelligence, le vin s’impose de plus en plus dans nos apéritifs. On note ainsi une progression de 17% sur ces 3 dernières années. En 2013, on constate même que plus de 70% des français boivent […]

La vinification, les vignerons vont bientôt s’y atteler puisqu’elle se déroule à la fin des vendanges, au commencement de l’hiver. Ce processus incontournable, qui se déroule dans un chai, consiste en la transformation du jus de raison (également appelé moût) en vin. Toutes les étapes sont importantes, voire nécessaires comme la fermentation alcoolique, même si […]

La Drôme Provençale se situe au sud de la Vallée du Rhône, où les champs de lavande, les vignes, chênes et vergers d’oliviers s’étendent à perte de vue. Ici, le climat est méditerranéen, on y entend les cigales et les troupeaux de chèvres et de moutons parcourent allégrement la garrigue. Le nom de « Drôme Provençale » […]

L’Argentine est un pays qui fait rêver, tant par sa culture, ses paysages à couper le souffle que… ses vins ! C’est actuellement le premier producteur sud-américain et le 5ème au rang mondial avec 12 millions d’hectolitres produits (en 2013). Photo by Hector Ramon Perez on Unsplash

Bordeaux, ses splendides Châteaux, ses vins à la renommée internationale, ses nombreuses appellations et (très) nombreux classements. Tout cela, on connaît. Aujourd’hui, on décide donc de vous présenter des adresses confidentielles, alliant œnologie et gastronomie le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Retrouvez toutes ces adresses gourmandes sur notre page de week-ends gastronomiques à […]

Tout d’abord, la question qui vous vient sans doute à l’esprit : à partir de combien d’années considère-t-on un vin « vieux » ? Le débat est encore ouvert mais nous pouvons raisonnablement considérer qu’à partir d’une quinzaine d’années de vieillissement, il s’agit d’un vin vieux. Repérer un vieux vin n’est pas chose aisée, mais certains éléments ne […]

Le vin s’achète à tous les prix. Du rosé à 4€ jusqu’au Grand Cru prestigieux à près de 70 000€ ! Des breuvages d’exception qui se vendent le plus souvent à l’abri des regards, dans les salles de ventes. VINOTRIP vous a sélectionné les 10 vins les plus chers du monde au cas ou vous […]

Les accords mets et vins sont multiples…voire infinis ! S’ils sont avant tout une affaire de goût personnel, nous vous proposons quelques règles de base, des fondamentaux simples et utiles pour éviter les mauvaises associations.

Rencontre œnologique dans le vignoble de Touraine, en Touraine, aux Caves du Père Auguste avec Adrien GODEAU, issu de la sixième génération de la famille. Il nous parle du domaine et son amour du métier. Interview réalisé en mars 2015.

Le printemps commence à se faire sentir, la douceur s’installe. Du côté des vignes aussi, la nature reprends ses droits ! C’est donc la saison idéale pour partir à la découverte du vignoble. Aujourd’hui, nous choisissons de nous intéresser plus particulièrement au vignoble bordelais, si agréable en cette période de l’année. Envisager de découvrir la […]

Beaucoup de vins différents mais beaucoup de bouteilles aussi ! Le plus souvent, la forme de la bouteille de vin dépend de sa région d’origine, donc des traditions régionales, mais aussi de la réglementation.

Thierry Bezeux est le fondateur de l’Or des Valois, structure familiale spécialisée dans la découverte d’un bijou de la gastronomie locale : la truffe de Bourgogne. Il nous conte ici sa vision, ses valeurs et ses motivations.

La Bourgogne est réputée pour ses blancs. Héritière d’une tradition millénaire, ses vins font partie de l’histoire de France à part entière. Parmi les vignobles les plus renommées de la région on trouve la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, qui sont à l’origine des vins de Bourgogne les plus célèbres. Citons également […]

  Interview d’Olivier Leflaive, propriétaire du domaine viticole Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet. Le domaine Olivier Leflaive a reçu la médaille d’excellence d’accueil de l’oenotourisme en 2009. Le domaine Olivier Leflaive est l’histoire d’un héritage familial lié à une histoire d’amour : celle d’une rencontre, une rencontre de l’autre, des visiteurs du monde entier, dont dépendent aujourd’hui […]

Adepte des traditions ou testeur de nouveautés ? Les puristes préfèrent indéniablement les bouteilles de vin bouchées au liège. Cependant, les bouteilles bouchées à la vis en aluminium sont de plus en plus nombreuses. La France est très attachée au bouchon de liège, son bruit caractéristique, sa texture. Néanmoins, le marché du bouchage à vis […]

Le vin rosé, avant délaissé, occupe une place importante dans le paysage viticole français. Sa qualité est supérieure et on en consomme presque trois fois plus qu’il y a 20 ans. Devenu la star des soirées, des apéritifs, des barbecues, des soirées d’été, il est pourtant difficile de choisir un bon vin rosé. Comment choisir un […]

Vous avez sûrement déjà goûté les andouillettes de Troyes, le boudin blanc de Rethe, la truffe grise « le joyau des bois », la potée champenoise, le Chaource ou encore les biscuits roses de Reims… Mais connaissez-vous les autres spécialités champenoises ? La moutarde et le vinaigre de Reims, les pieds de porc panés de Sainte-Menehould, les brochets de […]

Le dégorgement est une étape de la vinification des champagnes. Il s’agit d’expulser les impuretés créées dans la bouteille après plusieurs années de vieillissement en cave. Le dégorgement permet donc d’évacuer les dépôts formés dans le col de la bouteille grâce à la pression interne. Certains vignerons font partager leur expérience du métier à travers […]

L’assemblage est l’art de composer un vin à partir de différents cépages et / ou différentes cuvées. Il consiste à marier les arômes, les textures, les couleurs pour obtenir un vin harmonieux et fidèle à la signature du Château ou de l’appellation à laquelle le vin appartient.

Interview de Laure, responsable oenotourisme au domaine J. de Telmont. Elle nous parle de la propriété et des vins de la Maison. Découvrez le domaine J. de Telmont au cours d’un séjour œnologique en Champagne.

Le bio, ou biologique, est une tendance actuelle qui séduit beaucoup de consommateurs. Mais que se cache-t-il derrière une étiquette de vin bio ? Petites explications en textes et en images.

A Bordeaux Château de Ferrand Adrien, responsable oenotourisme au Château de Ferrand vous fait déguster les cuvées de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion. La singularité de Ferrand tient au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires. Aujourd’hui, c’est la famille du Baron Bich qui préside aux destinées de la […]

« Ils en pensent quoi les Français de leur trésor national ? » Cette vidéo élaborée par Vin et Société répond à la question de manière ludique et originale pour comprendre la relation entre population française et vin (sondage IFOP 2014). Et pour la mise en pratique, il y a les visites dans les vignobles. L’article complet […]

Retrouvez l’interview de Johanna, la responsable oenotourisme au Château du Taillan. Cette interview a été réalisée en décembre 2014. Elle nous parle de la propriété et des vins de ce magnifique domaine viticole aux portes de Bordeaux. Racontez-nous une courte anecdote sur le Château ! Le Château du Taillan appartient à 5 sœurs, issues de […]

S’il y a une région emblématique pour les marchés de Noël, c’est bien l’Alsace ! Le marché de Noël est un marché où se vendent de nombreux produits autour de la thématique de Noël : des articles de décoration, des produits régionaux et artisanaux, de quoi se restaurer (vin chaud, crêpes, gauffres…). Les premières traces des marchés […]

Photo by Jonathan Farber on Unsplash En plein cœur du Pays Libournais, la cité médiévale de Saint-Emilion est classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1999. Sa parure monumentale se décline au gré de ruelles tortueuses. Quant à son patrimoine œnologique, il est reconnu dans le monde entier. Un paysage viticole historique qui illustre de […]

Interview de Deborah Fontaine et Benjamin Gavard, responsables hébergement et oenotourisme à l’Hôtel Rollan de By. Ils nous parlent du domaine et de leurs expériences personnelles. D’où vient cette passion pour la viticulture ? Et pour l’accueil des hôtes ? Racontez-nous votre parcours en quelques mots… Nous avons toujours aimé déguster les vins et l’univers […]

Authentiques ou atypiques, elles fleurissent à une telle vitesse qu’il est parfois difficile de faire un choix. Quoi de mieux qu’une courte description des spécificités de toutes les box de vin existantes pour y voir plus clair ?

A l’occasion du centenaire du début de la Première Guerre Mondiale (1914 – 1918), Christophe Lucand, docteur en histoire à l’Université de Bourgogne détaille le rôle du vin en France lors de la Grande Guerre et les conséquences du conflit sur le vignoble. Souvent mal connu, le « Pinard des Poilus » a pourtant été une clé […]

Géographie L’aire de production de l’appellation se situe sur la rive gauche de la Garonne, à une trentaine de kilomètres au sud de Bordeaux, sur le terroir caillouteux de Sauternes. Cinq communes produisent ce vin blanc liquoreux (Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes) et le vignoble comporte quelques vins au prestige mondialement reconnus comme le Château […]

Géographie : C’est à l’Est de la France, dans le vignoble Alsacien, que le Gewurztraminer est chez lui. Bien qu’essentiellement produit sur la plaine d’Alsace, de nombreuses parcelles se trouvent sur les coteaux des collines sous-vosgiennes. Il est donc produit sur quasiment l’ensemble du vignoble alsacien (Bas-Rhin et Haut-Rhin), soit 119 communes. Cépage : Cépage […]

Géographie : C’est au cœur de la Bourgogne, au Sud de Dijon que se situe Gevrey Chambertin, commune la plus au Nord du vignoble de la Côte de Nuits. Appellations : 26 Premiers Crus tels que : Clos Saint-Jacques, Petite Chapelle, Lavaut ou encore Champonnet 8 Grands Crus tels que : Chambertin, Clos de Vougeot, Mazis-Chambertin ou […]

Interview de Thierry Franzek-Sterlin, vigneron et responsable de l’oenotourisme au Château de Camarsac. Il nous parle du domaine et de son expérience personnelle. Vous êtes devenu vigneron presque par hasard, racontez-nous !

L’histoire du vignoble alsacien Pour le vignoble alsacien, la vie ne semble pas être un long fleuve tranquille. Contrairement aux autres régions viticoles françaises, hormis les vignobles champenois et lorrains qui ont subi les dégâts de la 1ère guerre mondiale, les vignes d’Alsace ont été malmenées par les guerres de conquête des rois de France, […]

Pour certains, le bouchon de liège est irremplaçable. Ce petit outil historique est naturel, esthétique et surtout d’une grande efficacité pour obtenir du vin de qualité. Cependant, un certain nombre d’études rapportent que 3 à 5% des bouteilles du marché seraient bouchonnées à cause d’une molécule nommée TCA qui contamine le liège et donne le […]

Le Médoc, une des 7 régions viticoles bordelaise Le vignoble bordelais, à l’instar de la Bourgogne, regorge de nombreuses appellations qui sont dispersées à travers 7 régions viticoles bordelaises : Médoc, Blayais, Côtes-de-Bourg (appelé aussi Bourgeais), Libournais, Entre-deux-Mers, Graves et Sauternais. Ces 7 régions totalisent une soixantaine d’appellations englobant en tout et pour tout près de […]

Les vins de Champagne, vin des rois de France La Champagne a accueilli au cours des siècles de nombreux rois de France. Clovis, fit en effet de ce lieu une région d’intérêt pour la Couronne Française, étant sacré premier roi des Francs en 498 à Reims par l’évêque Saint-Rémi, premier évènement d’une longue tradition de […]

Le ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll a relancé un débat récurrent entre négociants et vignerons lors d’une réunion le mercredi 14 mai dans laquelle il a demandé à l’établissement public France Agrimer de préparer un Plan Stratégique 2025 de la filière viticole, présenté en juin 2014. Des décisions sur le point d’être prises engendreraient […]

Il est parfois difficile de s’y retrouver parmi les multiples régions, communes et appellations du vignoble bourguignon. Aujourd’hui, on vous propose de partir à la découverte d’une des régions les plus renommées de la Bourgogne des Grands Crus : la Côte de Beaune. En espérant que cette rapide présentation encourage les moins initiés à se plonger […]

La carte des vignobles est amenée à changer par le fait climatique, le saviez-vous ? On ne cesse de parler du réchauffement climatique, et bien il semblerait qu’il ait un impact dans tous les domaines, y compris dans celui des vignobles et du secteur viticole. En effet, ce changement climatique imposera progressivement une redistribution de la […]

Il est incontestable que l’oenotourisme fait partie de l’actualité, c’est une tendance ! Il semblerait qu’il se propage de plus en plus tant en France qu’à l’étranger. Et pour preuve, ce secteur est sur le point d’être associé au monde de la BD, qui l’eut cru ! Quelques bandes dessinées en lien avec la thématique du vin […]

Il est rare, mais il semblerait qu’il soit possible que les sénateurs arrivent de temps à autre à un consensus. Ce fut le cas dans la nuit du vendredi 11 avril au samedi 12 avril : ils ont adopté à l’unanimité l’amendement déposé par le sénateur socialiste de l’Aude, Roland Courteau, lors des débats autour du […]

Salon des vins des vignerons indépendants dans toute la France Le Salon des Vignerons Indépendants à Paris est un événement annuel majeur pour les amateurs de vin et les professionnels du secteur. Il a en général lieu Porte de Versailles, sur la dernière semaine de novembre. Le Salon se tient également dans plusieurs villes à […]