Les Caves du Père Auguste

Les Caves du Père Auguste

14 Rue des Caves, 37150 Civray-de-Touraine
Domaines sélectionnés avec soin Hébergements de charme Partenaires locaux de confiance Expériences testées et approuvées
  • Caves du Père Auguste - Loire - Touraine
  • Caves du Père Auguste - Caveau de dégustation
  • Caves du Père Auguste - Vignoble
  • Caves du Père Auguste - Loire - Barrique

Histoire des Caves du Père Auguste

Ce domaine familial a été créé il y a maintenant 6 générations par le Père Auguste.

Celui-ci a creusé les caves lui-même dans le tuffeau il y a 145 ans, puis utilisa les pierres extraites pour construire la maison familiale.

Les vignes surplombent la colline qui abrite maintenant le caveau de dégustation, en toute intimité.

Caves du Père Auguste - Touraine - Domaine familiale

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Avis des voyageurs
- Les Caves du Père Auguste

  • Séjour château de Chissay en Touraine

    Nous avons séjourné 2 nuits au Château de Chissay, château aux proportions impressionnantes et dans un cadre magnifique. Le personnel est vraiment attentionné et agréable. La chambre était très grande, mais petit bémol, la salle de bains est vétuste, qui mériterait rénovation. Super petit déjeuner le matin avec des produits faits maison (cakes pomme, citron, orange, chocolat, ...), le soir très bon menu avec une présentation soignée. Diner le 2ème soir à l'auberge du bon laboureur avec un menu découverte très bon, une présentation de qualité, servi par une équipe attentive. 2 visites de caves étaient au programme, très différentes et donc complémentaires: - La maison Bredif près de Vouvray, avec des caves troglodytes et des bouteilles très anciennes - Les caves du père Auguste, près de Chenonceaux, à l'histoire familiale touchante De belles découvertes et des achats intéressants. En conclusion, un séjour très agréable.

    Sarah L.

  • Les vins de la propriété

    Les 42 hectares de vignes reliant Civray de Touraine à Chenonceaux permettent de produire une large gamme de vins, blancs, rosés, rouges et fines bulles, en appellations Touraine et Touraine Chenonceaux. Cépages sauvignon et Chenin pour les blancs, cépages Côt, Cabernet France, Gamay et Grolleau pour les rouges et les rosés.

    Coup de cœur pour la cuvée de Touraine Chenonceaux blanc, faite de sauvignon élevé sur lies, puis pour la Pastourelle, un rosé frais et doux parfait pour trinquer entre amis.

    Caves du Père Auguste - Vins de la propriété

  • Les activités oenologiques au domaine

    Les caves du Père Auguste vous accueillent pour des visites et dégustations commentées toute l’année et pour une balade ludique dans le vignoble, jusqu’au château de Chenonceau qui borde le domaine. Pour en savoir plus sur ce domaine, retrouvez l'interview d'Adrien GODEAU, vigneron de la sixième génération.

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