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Le domaine de la Grézille
Déjà au 15 ème siècle, le vin retenait toute l’attention du seigneur de la Grézille avec la présence d’un vignoble implanté sur la Seigneurie de la Galopinière... C’est à Ambillou-Château, petit village de bord de Loire que vous découvrirez ce lieu chargé d'histoire et un terroir d’exception de l’Anjou Blanc.
L’expression de ce terroir est favorisée par le mode de culture de notre vignoble : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, puis par de longues fermentations naturelles.... Le Domaine de la Grézille, petit domaine familial, propriété de Bruno et Anne Paillocher depuis 1996, cultive ses vignes en agriculture biologique.
Journée et séjour viticole en Anjou
Journée autour d'Angers
1 journée à partir de 110 € /p.
- Coup de coeur
Week-end bio en Anjou
2 jours / 1 nuit à partir de 195 € /p.
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Les vins du domaine
Les cépages cultivés au Domaine de la Grézille sont le Grolleau , Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, le Chenin et un petit nouveau, le Floréal.
Vous pourrez déguster des vins rouges, rosés et blancs, des fines bulles ainsi que du jus de raisin. De nombreuses cuvées sont élevées en fût de chêne, et élaborées sans sulfites ajoutés.
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Parcours pédagogique et dégustation
Le “sentier des vignes”, parcours balisé et pédagogique de 3 km, permet de découvrir les cépages, les techniques de culture de la vigne, ainsi que le patrimoine local.
La randonnée est ensuite suivie d’une petite dégustation commentée des vins et jus de raisin du domaine.
