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Histoire du Domaine Edmond Barnaut
Edmond Barnaut, héritier d'une lignée de vignerons séculaire, fonde en 1874 la maison qui porte son nom et qui est aujourd'hui entre les mains de la 5ème génération, en la personne de Philippe Secondé.
En digne héritier Philippe Secondé prolonge l'aventure en respectant la même philosophie, sublimer ce que la Nature offre de meilleur.
Partez en séjour pour découvrir la propriété
Séjour œnologique Epernay
2 jours / 1 nuit à partir de 295 € /p.
Avis des voyageurs
- Domaine Edmond Barnaut
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Les champagnes de la maison
Les vignes, conduites selon les principes de la lutte raisonnée, couvrent 16,5 hectares dont 10 plantés en Pinot Noir, 5 en Chardonnay et le reste en Pinot Meunier. Toutes les vignes sont situées dans le Grand Cru Bouzy, et donnent naissance à 6 champagnes.
Mais le domaine Barnaut est également réputé pour ses vins tranquilles dans l’appellation Coteaux-Champenois, le Bouzy Rouge et le Bouzy Rosé Clos Barnaut. Vins de qualité, ils montrent un autre aspect de la Champagne à découvrir.
Laissons la parole à Laurette Secondé, propriétaire avec son mari du domaine Edmond Barnaud : "La typicité c’est Bouzy. Nous produisons notre champagne avec notre propre raisin. Fruité, vineux, profond, complexe, il est incroyablement pinot noir, roi des cépages. Il saura vous combler, vous faire voyager. Chaque cuvée de champagne est différente. Le Bouzy rouge est depuis très longtemps une particularité de ce village connu pour son terroir et ses cépages."
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Les activités œnologiques au domaine
Les propriétaires vous accueillent pour une visite guidée suivie d’une dégustation de plusieurs cuvées des vins de la propriété.