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Histoire de la safranière
La Safranière de Bordeaux se situe à une quinzaine de kilomètres de Bordeaux, à Ambarès et Lagrave. Cette culture artisanale de safran est réalisée sur d'anciennes terres de vignoble et de productions florales (terre de graves).
Jean Noël & Chantal Pelette cultivent leur safran avec passion et en respectant l'environnement et les traditions de culture et de séchage. Le safran est la principale épice du monde occidental, connu pour ses nombreuses vertus : en plus de ses propriétés culinaires, les vitamines B et pro vitamines A qu’il contient sont d’excellents antioxydants naturels.
Idées de séjours dans le bordelais
Séjour dégustation Saint-Emilion
2 jours / 1 nuit à partir de 275 € /p.
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Les productions de la ferme
Safran, plants de légumes, bulbes de crocus sativus, fleurs coupées en culture raisonnée, confitures, épices, sirops de safran et produits fermiers.
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Les activités à la safranière
Safran de Bordeaux est une ferme labellisée « Découverte » et « Pédagogique » qui vous accueille pour des visites guidées d’une heure trente où vous apprenez à reconnaître le vrai safran, son histoire et ses vertus. La visite se termine par une dégustation de produits artisanaux.