Maison Olivier Leflaive

Histoire de la Maison Olivier Leflaive

Chez les Leflaive, le vin coule dans les veines, un héritage transmis comme un trésor de générations en générations, Olivier en est la 18ème !

En 1984 il crée sa propre Maison d’élevage et de vinification « Olivier Leflaive » domaine et négoce haute couture au cœur de la Bourgogne viticole. Quelques années suffiront à en faire une signature unique, une des références de la Côte de Beaune.

Offrez un cadeau à un proche ou partez en séjour pour visiter le domaine

Coup de coeur

Bourgogne

5,0/5 (39 avis)

Saint Aubin - Week-end œnologique

Confortablement installés à l’hôtel particulier de la maison Prosper Maufoux, vous découvrirez l’univers des vignerons bourguignons qui vous feront partager leur profond attachement à leur terre.

2 jours / 1 nuit à partir de 380 € /p.

Bourgogne

4,9/5 (11 avis)

Séjour viticole Beaune

Au cœur des célèbres vignes de la Côte de Beaune, oubliez vos petites contrariétés, le temps semble ici s’être arrêté. Partez en séjour œnologique en Bourgogne, seul compte désormais votre bien-être.

2 jours / 1 nuit à partir de 585 € /p.

Bourgogne

4,9/5 (18 avis)

Week-end dégustation Côte de Beaune

Si la Bourgogne élève de grands vins, elle cultive également son amour pour la gastronomie. De la dégustation à la propriété à l’étoilé Michelin : un week-end vin sous le signe de l’art de vivre.

2 jours / 1 nuit à partir de 500 € /p.

Superbe découverte de la Bourgogne

Superbe séjour de découverte de la Bourgogne et de ses vins. J’ai adoré la visite du domaine Leflaive, l’explication dans les vignes, l’accueil au restaurant, le déjeuner et la dégustation commentée, la disponibilité de vélo au château de Saint-Aubin, la visite du chai et de la cave, la dégustation des vins. La chambre au château de Saint-Aubin était vaste et chic, silencieuse avec vue sur les vignes. Belle découverte aussi du domaine Yvonnick Debray avec les explications passionnées du jeune maître de chai, un bémol sur le prix des vins dans ce dernier domaine qui sont supérieurs aux deux précédents pourtant plus renommés. Attention donc à l’effet bourgogne sur les prix ! Je n’ai pas fait l’atelier tonnellerie, mais je recommande la visite des hospices de Beaune.

Olivier L.
Superbe séjour

Un séjour superbe, très bien organisé. Atelier tonneau à découvrir, la visite du domaine Debray et la qualité de la dégustation très bien, très belle chambre au chateau de saint Aubin au domaine Maufroux, un diner superbe, une visite des caves avec une jeune femme passionnée, dégustation des vins moyenne, et le déjeuner avec la dégustation des vins de la maison Leflaive magnifique un très bon moment. A recommander, nous sommes très contents, belle découverte.

Philippe B.
Super séjour

Super séjour. Un accueil chaleureux de tous ! 5 * De la maison d’hôtes (La Maison Rouge) la dégustation mets et vins (Comté Senard), la gastronomie au restaurant Olivier Leflaive et la Maison aux Mille Truffes - Petit bémol sur le jambon persillé, servi à plusieurs repas sur trois jours .

Laurence P.
Séjour en bourgogne

Superbes visites de caves chez Domaine Leflaive, Prosper Maufoux et Domaine Debray Séjour dans le château de saint aubin dans un cadre magnifique A recommander ++++

Florian H.
Séjour œnologique et gastronomique en Bourgogne août 2022

Séjour très agréable, aussi bien pour la découverte des vins de Bourgogne, où la visite-dégustation chez Olivier Leflaive fut très instructive, mais aussi pour la partie gastronomique à l'Hostellerie de Levernois, où l'accueil, le dîner et la chambre qui nous a été attribuée ont été parfaits. Très beau souvenir

Frédérique B.
Week-end enrichissant

Accueillis à la Maison Prosper Maufoux par Pascale, maîtresse de maison absolument divine et chaleureuse, dîner au restaurant le restaurant Le Terroir avec un service digne d'un gastro, visite tres instructive des vignes avec la maison Olivier Leflaive, dégustation Au Domaine DEBRAY... Au delà de la qualité des prestations, nous avons fait des rencontres humaines inoubliables. Ce week end fut enrichissant à souhait. Merci Vinotrip

Pauline S.
Séjour en couple le 10 et 11 juin 2017

Un ensemble de hautes prestations en commençant par la Maison Olivier Leflaive, une table d'hôtes et une superbe dégustation !!! Une chambre d'hôtes chez Prosper Maufoux nettement supérieure à un hôtel 3 étoiles !!! Et pour finir un passage au Domaine Debray avec un accueil très professionnel. Un séjour totalement réussi à conseiller vivement !

danielle C.
Agréable weekend

Nous avons commencé par la visite de la maison Leflaive avec un accueil chaleureux. Visite instructive sur la géologie et la vie de la vigne au cœur de cette dernière. Lors du déjeuner avec la dégustation commenté des vins, nous avons apprécié la disponibilité du personnel. Nous sommes repartis à 15h c'était parfait car notre deuxième étape était à 16h30. La maison Prosper Maufoux, nous avons effectué une visite de la cave et une dégustation des vins, accueil conviviale. Nous avons séjourné dans les chambres d'hôtes Prosper Maufoux, la décoration du lieu marie l'ancien et le moderne à la perfection. Le petit déjeuner très copieux et exquis. Les lieux n'auraient pas eu le même charme sans la gentillesse, la disponibilité, de notre hôtesse. Le dîner au restaurant le terroir était parfait, nous avons apprécié les conseils et les explications sur les vins,ainsi que les associations vins/plats. La chambre d'hôte était juste en face du restaurant, c'était parfait pas besoin de prendre la voiture. L'art du tonneau, Monsieur Gillet un homme passionné par son métier. Une découverte très enrichissante, avec un atelier pédagogique que l'on a particulièrement apprécié. Visite de la cave du château de Corton André avec dégustation. Accueil agréable avec une dégustation commentée des vins de qualité. Agréablement surpris tant par la qualité de l'accueil, la disponibilité de tous nos hôtes.

Karine H.
Un super périple en Bourgogne

Excellente variété d'activités. Maison Olivier LEFLAIVE : Visite des Vignes très intéressante. Visite de la cave . Grande disponibilité de nos différents interlocuteurs. Bonnes explications sur la Vinification. Déjeuner avec dégustation de (6) vins . Excellent repas. Grande qualité des vins. Visite de la Cave du Domaine DEBRAY à BEAUNE avec le Maître de Chais . Accueil très chaleureux. Bonne complémentarité avec la première visite. Nos questions deviennent plus techniques. .... Maison PROSPER MAUFOUX à SANTENAY. Excellent accueil. Découverte des caves du "Château"( du XV ème siècle). Dégustation de 8 Vins ( 4 Blancs, 4 Rouges) de haute qualité. Les Chambres sont grandioses. Le petit déjeuner est génial. La Maîtresse de maison est divine. Dîner au Restaurant "Le Terroir" (Situé sur la même place) Excellente table. Découverte de la Tonnellerie. Accueil extrêmement chaleureux. Beaucoup de disponibilité. La visite dure près de 3 heures. Grand professionnalisme de Frédéric GILLET. Nous avons même "fabriqué" notre propre tonneau.. Une matinée exceptionnelle. Visite du Château de CORTON ANDRE à ALOXE CORTON. Château magnifique. Bonne visite (libre) des caves. Excellente dégustation. Super périple. Bonne découverte de la BOURGOGNE. De merveilleux souvenirs. Excellente Organisation. Excellent choix des "acteurs"sélectionnés. A recommander.

Michel D.
super break avec des bourguigons tres acceuillants

Nous avons passé le dernier week end d'Avril en terre bourguignone. malgre un temps capricieux, ce fut une super experience. Arrivés la veille (chambre d'hote reservée en direct a Meursault - Les Ecureuils, hote agreable et bien placé au calme), nous avons demarrés par la visite des vignes d'Olivier Leflaive a Puligny-Montrachet. Super moment, tres instructif pour tout comprendre entre les vignes, avec explications et anectotes tres pedagogiques de Regis, sommelier / animateur du domaine. La degustation comparée/ dejeuner est parfaite, nous etions au calme dans un petit salon, et pouvions echanger entre nous et avec Regis de facon decontractée et ludique. Beau crescendo dans la gamme du domaine. Passage à la propriété familiale Buffet a Volnay, acceuil sympathique dans les caves et degustation verticale d'un Volnay 1er cru au fort potentiel (mais à attendre en cave qq année). Periple entre les vignes vers Santenay à la maison Proper Maufoux (superbe cave au rez de chaussé), acceuil sympa avec une bouteille de Montrachet 1er cru a finir a l'apero dans notre luxueuse chambre confortable et SUPER calme. Diner a l'Oeillette, tres bon mais service un peu lent. Petit dej gargantuesque à la maison Maufoux. Enfin, degustation au magnifique chateau d'Aloxe Corton, ou malgré l'absence de visite du chateau, nous avons passé un bon moment convivial avec un jeune sommelier du domaine qui nous a fait gouter une tres large pallette des rouges (dont Clos vougeot 2009 magnifique), avec bonne humeur et disponibilité. Nous avons fini par une balade dans les vignes sur les hauteurs d'Aloxe Corton, entre parcelle de Corton Charlemagne et de 1er cru d'Aloxe Corton, ou les differences de sols et de cepages se font en moins d'1 metre! Bref, super week end de decouverte. On rentre avec une bonne connaissance de base des vins bourguignons, en retenant que toutes les personnes rencontrées furent incroyablement acceuillantes et souriantes. On reviendra!

Emilie G.
J'y retournerai

Un enchaînement des sites bien étudié pour les distances et les temps les séparant. Aucun stress en conséquence, bravo pour cette organisation. Peut être indiquer néanmoins dans la feuille de route les temps de parcours approximatifs. Pour ma part, le gps a fait le boulot. Merci à la famille Leflaive, à Sylvain Cholet pour son chaleureux accueil entre autres, aux œnologues, tous nous ayant distribué des informations avec pédagogie, dans la passion et souvent teintées d'humour. Je ne décrirai pas l'excellent dîner au « Montrachet » (du haut de gamme) ainsi que le déjeuner, excellent également, à «La Miotte » dans la simplicité et la convivialité. Bref, un we dans les vignes bourguignonnes avec dégustation des vins réputés mondialement pour leurs qualités, à seulement 3h30 de route, passé trop vite.

Thierry P.

Séjourner à la Maison Olivier Leflaive

Au cœur de Puligny-Montrachet, la Maison Olivier Leflaive, authentique bâtisse du XVIIème siècle surplombant la place du village, vous propose dix sept chambres de charme et deux suites avec terrasses. A la tête de l’hôtel, Julie Leflaive, 19ème génération, met un point d’honneur à mettre en lumière l’arbre généalogique de la famille. Ici chacun a sa chambre avec l’histoire de chaque personnage de la famille Leflaive.

Poutres apparentes, pierres de tailles, larges volumes et parquets en bois donnent l’authenticité du lieu, pour rappeler que la Bourgogne est avant tout une terre de tradition. Des touches Art déco, Art nouveau, Pop, Modernes ou un brin rétro reflètent cette saga familiale.

Le jardin intérieur de la maison est une véritable invitation à la dégustation. À table, les plats sont simples, mais toujours accompagnés de grands vins.
Les vins du domaine

Avec ses 100 hectares de vignes récoltées dont 26 en propriété et ses 82 climats dont les célèbres Grands Crus Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet et Montrachet, le domaine fait la part belle à ces fameux « climats de Bourgogne » dans le respect des techniques traditionnelles et de la transmission. A l’image du très réputé Puligny-Montrachet, toutes les cuvées portent la marque et la personnalité des appellations bourguignonnes.

Afin d'élaborer des grands vins, Olivier Leflaive conserve la maîtrise de la vinification et de l’élevage. Vendanges à la main, élevage en fût parfaitement conduit par son équipe passionnée, le savoir-faire de la Maison signe des vins élégants, remarquables en tout point. Les blancs sont d’une extrême finesse, les rouges d’une intensité parfaitement maîtrisée.
Oenotourisme chez Olivier Leflaive

Très impliquée dans l’œnotourisme, la Maison Olivier Leflaive propose des visites des vignes qui emmènent les “épi-curieux” à la découverte des fameux climats de Bourgogne, ces parcelles historiquement délimitées qui donnent aux vins leurs typicités. La nature des sous-sols et son influence, la classification des vins, puis le travail de la vigne et du vigneron, cette visite donne les clés pour comprendre les vins de Bourgogne et leurs subtilités.

Le domaine propose également des visites de cave. La visite est un voile levé sur les secrets des vendanges, des fermentations, de l’élevage et de la mise en bouteille. Des dégustations commentées de vins (issus d’appellations telles que : Puligny-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Meursault, Saint-Romain, Corton-Charlemagne, ..) et des déjeuners autour de plats typiquement bourguignons sont également proposés.

Maison Olivier Leflaive

Histoire de la Maison Olivier Leflaive